Удивите своих близких изысканным и простым десертом — варениками со свежими яблоками и щепоткой корицы. Это блюдо станет отличным дополнением к любому столу, как на праздники, так и в обычные дни.
Ингредиенты
Порции: –+
- Мука 300 гр
- Яйцо куриное 1 шт
- Вода 150 мл
- Соль 1 щепотка
- Яблоки 500 гр
- Корица 1 ч. л
- Сахар 100 гр
- Крахмал 1 ст. л
На порцию
Калории: 180 ккал
Белки: 4 г
Жиры: 3 г
Углеводы: 32 г
Шаги
- Замешиваем тесто: смешиваем муку, яйцо, воду и соль. Оставляем тесто отдохнуть на 20 минут.
- Готовим начинку: яблоки очищаем от кожуры и семян, нарезаем кубиками. Добавляем к ним сахар, корицу и крахмал. Даем настояться 15 минут, чтобы яблоки пустили сок и начинка загустела.
- Раскатываем тесто в тонкий слой и нарезаем на равные кружочки. В каждый кружок теста кладем 1 чайную ложку начинки и защипываем края.
- Варим вареники в кипящей подсоленной воде 5-7 минут до готовности.
- Подаем готовые вареники с медом, сметаной или сгущенным молоком.
Вареники — традиционное русское блюдо с множеством вариантов начинки. Однако, вареники с яблоками — редкость, что делает их еще более особенными и привлекательными для сладкоежек.