Побалуйте себя и своих близких вкусным и полезным блюдом — варениками с малиной. Этот простой рецепт не займет много времени, а результат порадует даже самых привередливых гурманов.
Ингредиенты
Порции: –+
- Мука 300 гр
- Яйцо 1 шт
- Вода 150 мл
- Соль 1 щепотка
- Малина 500 гр
- Сахар 100 гр
- Крахмал картофельный 1 ст. л
На порцию
Калории: 190 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 3 г
Углеводы: 35 г
Шаги
- Замесите тесто: смешайте муку, яйцо, воду, соль. Оставьте тесто на 20 минут для расстойки.
- Приготовьте начинку: удалите плодоножки у малины. Смешайте ягоды с сахаром и крахмалом. Дайте начинке постоять 15-20 минут, чтобы малина пустила сок и стала более густой.
- Тонко раскатайте тесто и нарежьте на одинаковые кружочки. В каждый кружочек теста положите по 1 чайной ложке начинки и аккуратно защепите края.
- Отварите готовые вареники в кастрюле с кипящей водой в течение 5-7 минут. Готовые вареники всплывут на поверхность.
- Готовые вареники можно подавать со сметаной или медом, а также с ягодным соусом или йогуртом.
Вареники — это универсальное блюдо, которое можно приготовить с различными начинками. Попробуйте использовать не только малину, но и другие ягоды или фрукты. Экспериментируйте и наслаждайтесь новыми вкусами!
