Фокачча — это традиционная итальянская лепешка. Но мы предлагаем вам разнообразить этот классический рецепт, добавив грушу и орешки. Нежная текстура теста, сладость груши и пикантные нотки грецкого ореха идеально сочетаются друг с другом, создавая неповторимый вкус.
Ингредиенты
Порции: –+
- Мука 350 гр
- Вода 250 гр
- Дрожжи 1 пакетик
- Масло оливковое 5 ст. л
- Соль 1 щепотка
- Груша 2 шт
- Грецкий орех 100 гр
- Мед 4 ст. л
На порцию
Калории: 286 ккал
Белки: 7 г
Жиры: 8 г
Углеводы: 45 г
Шаги
- Замесите тесто: смешайте муку, воду, дрожжи и оливковое масло, замесите тесто, оставьте его на 1 час в теплом месте, чтобы оно поднялось.
- Нарежьте грушу тонкими ломтиками, орехи подсушите на сковороде.
- Раскатайте тесто и разделите на несколько прямоугольников. На каждый прямоугольник выложите груши и полейте медом. Оставьте подходить в теплом месте на 30 минут.
- Выпекайте фокаччу в предварительно разогретой духовке при температуре 200 градусов в течение 20-25 минут.
- Подавайте фокаччу теплой, украсив грецким орехом.