Откройте для себя рецепт приготовления фокаччи с песто и ароматными томатами. Это итальянское блюдо станет отличным дополнением к любому столу.
Ингредиенты
Порции: –+
- Мука 450 гр
- Вода 320 мл
- Дрожжи 1 ст. л
- Масло оливковое 2 ст. л
- Сахар 2 ч. л
- Соль 1 ч. л
- Соус песто 150 гр
- Томаты черри 100 гр
На порцию
Калории: 397 ккал
Белки: 9 г
Жиры: 31 г
Углеводы: 24 г
Шаги
- Смешайте муку, теплую воду, дрожжи, сахар и соль в большой емкости. Добавьте оливковое масло и замесите мягкое тесто.
- Накройте тесто полотенцем и оставьте в теплом месте примерно на 30-40 минут.
- Разогрейте духовку до 180 градусов и смажьте форму оливковым маслом.
- Раскатайте тесто до толщины около 1-1,5 см и выложите его в форму.
- Смажьте тесто соусом песто и украсьте томатами.
- Выпекайте фокаччу примерно 25-30 минут, до золотистой корочки.
- Дайте фокачче остыть перед тем, как нарезать ее на порции. Подавайте теплую фокаччу со свежими овощами или сыром.
Фокачча – это итальянский хлеб из дрожжевого теста, который готовят с самыми разными начинками. Песто – это соус из базилика, орехов и сыра, который прекрасно сочетается с фокаччей.
