Классический рецепт песочного теста

Классический рецепт приготовления песочного теста, который порадует вас своим вкусом и простотой приготовления. Идеально подходит для выпечки печенья, пирогов и тортов.

Ингредиенты
  • Пшеничная мука 300 гр
  • Сливочное масло 200 гр
  • Сахар 100 гр
  • Яйцо 1 шт
  • Соль Щепотка
На порцию
Калории: 400 ккал
Белки: 8 г
Жиры: 25 г
Углеводы: 35 г
Шаги
15 мин.Печать
  • Просеять муку на стол или доску, добавить щепотку соли.
  • Натереть на терке холодное сливочное масло прямо в муку. Перемешать все до образования мелкой крошки.
  • Добавить сахар к масляно-мучной смеси и тщательно перемешать.
  • Вбить яйцо и замесить тесто, формируя шар. Если тесто слишком сухое, можно добавить немного холодной воды или сметаны.
  • Завернуть готовое тесто в пищевую пленку и отправить в холодильник на 30 минут.
  • Раскатать охлажденное тесто на посыпанной мукой поверхности и использовать для выпечки.

Песочное тесто получило свое название благодаря своей структуре — оно рассыпчатое и хрустящее. Однако, несмотря на свою рассыпчатость, оно отлично держит форму и не теряет своих вкусовых качеств при выпечке.

Тесто Мастер/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
ТЕСТО-ТЕСТО
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: