Эта классическая итальянская пицца с четырьмя различными сырами — моцарелла, пармезан, эмменталь и горгонзола, — представляет собой изысканное сочетание вкусов и текстур. Идеально подходит для тех, кто любит экспериментировать с сырами и хочет открыть для себя новые вкусы.
Ингредиенты
Порции: –+
- Мука 200 гр
- Вода 125 мл
- Дрожжи 5 гр
- Сахар 1 чл
- Соль по вкусу
- Масло оливковое 3 ст. л
- Сыр Моцарелла 150 гр
- Сыр Эмменталь 80 гр
- Сыр Горгонзола 50 гр
- Сыр Пармезан 70 гр
На порцию
Калории: 282 ккал
Белки: 10 г
Жиры: 13 г
Углеводы: 29 г
Шаги
- Замесите тесто: смешайте муку, воду, дрожжи, масло, соль и сахар. Оставьте тесто на 30 минут в теплом месте.
- Нарежьте все сыры на тонкие ломтики.
- Раскатайте тесто и выложите его на противень, смазанный маслом.
- Равномерно распределите Моцареллу по всей поверхности теста.
- Выложите Пармезан и Эмменталь слоями на Моцареллу.
- Украсьте пиццу Горгонзолой и отправьте в предварительно разогретую до 220 градусов духовку на 15-20 минут.
- Пицца Четыре сыра является одним из самых популярных видов итальянской пиццы и входит в список традиционных итальянских рецептов.
