Порадуйте себя и своих близких этим невероятно вкусным шоколадным тортом! Богатый шоколадный бисквит, насыщенный шоколадный крем и аппетитная глазурь — идеальное сочетание вкусов для незабываемого десерта.
Ингредиенты
Порции: –+
- Яйцо куриное 6 шт
- Сахар 350 гр
- Мука 250 гр
- Какао 100 гр
- Молоко 700 мл
- Шоколад 300 гр
- Масло сливочное 200 гр
- Крахмал кукурузный 2 ст. л
- Ванилин 1 пакетик
- Соль щепотка
На порцию
Калории: 320 ккал
Белки: 9 г
Жиры: 15 г
Углеводы: 42 г
Шаги
- Взбить яйца, постепенно добавляя сахар, до пышной белой массы. Добавить муку и какао, аккуратно перемешать до однородности, следя, чтобы масса оставалась воздушной.
- Вылить тесто в смазанную маслом форму и выпекать при температуре 180 градусов около 40 минут до сухой шпажки.
- Приготовить шоколадный крем: нагреть молоко, добавить поломанный на кусочки шоколад и масло. Постоянно помешивая, довести до кипения, пока масса не станет однородной, затем охладить.
- Разрезать бисквит на 3 равные части. Проложить каждый слой кремом и аккуратно прижать.
- Приготовить глазурь: смешать крахмал, ванилин и молоко, поставить на огонь и варить, постоянно помешивая, до загустения. Полить торт полученной глазурью и украсить сахарной пудрой.
- Оставить торт в холодильнике на несколько часов для пропитки и застывания глазури.
Этот шоколадный торт просто идеален для встречи гостей или семейного ужина. Его насыщенный вкус и великолепный аромат поднимут настроение и подарят истинное удовольствие!
