Здравствуйте, дорогие друзья! Мы предлагаем вам создать маленькое солнце на вашей кухне — приготовить нежные и ароматные блины с курагой и творогом. Этот рецепт идеально подходит для холодных осенних вечеров, когда хочется чего-то теплого и уютного. Приступим!
Ингредиенты
Порции: –+
- Молоко 2 стакана
- Вода ½ стакана
- Мука 2 стакана
- Яйцо куриное 2 шт
- Сахар 3 ст. л
- Соль по вкусу
- Курага 200 гр
- Творог 200 гр
- Сахарная пудра с натуральной ванилью 50 гр
На порцию
Калории: 169 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 4 г
Углеводы: 25 г
Шаги
- Взбейте яйца с сахаром, добавьте щепотку соли и ванилин. Постепенно добавляйте муку, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. Добавьте молоко и воду, хорошо перемешайте. Тесто должно получиться жидким и гладким.
- Курагу промойте, обсушите и нарежьте на небольшие кусочки. Творог смешайте с сахарной пудрой и курагой.
- Разогрейте блинную сковородку, смажьте ее немного маслом. Налейте небольшое количество теста на сковороду, распределите его по всей поверхности. Когда блин начнет подрумяниваться, аккуратно переверните его и жарьте до готовности.
- В каждый блин положите немного начинки и сверните трубочкой.
- Наши солнечные блинчики готовы! По желанию можно подать их со сметаной. Приятного аппетита и теплых вечеров!
Если вы любите более сладкие блины, увеличьте количество сахара в тесте. Курагу можно заменить другими сухофруктами, изюмом или свежими фруктами.
