Представляем вам классический рецепт лимонного итальянского печенья — идеального десерта для любого случая. Нежное, мягкое внутри и хрустящее снаружи, с ярким цитрусовым вкусом и ароматом — это печенье покорит ваше сердце с первого укуса. Приготовьте его для своей семьи или гостей и наслаждайтесь уютной атмосферой за чашечкой чая или кофе.
Ингредиенты
Порции: –+
- Мука 200 гр
- Масло сливочное 120 гр
- Яйцо куриное 3 шт
- Сахар 80 гр
- Лимон 2 шт
- Разрыхлитель 1 ч. л
- Соль по вкусу
На порцию
Калории: 425 ккал
Белки: 7 г
Жиры: 16 г
Углеводы: 68 г
Шаги
- Просейте муку и добавьте к ней щепотку соли.
- Натрите цедру двух лимонов и выжмите из них сок.
- Взбейте масло с сахаром до кремообразного состояния.
- Добавьте яйца и лимонный сок, перемешайте.
- Соедините сухие и влажные ингредиенты, замесите тесто.
- Раскатайте тесто в тонкий пласт и вырежьте из него печенье любой формы.
- Выпекайте печенье в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 15-20 минут до золотистого цвета.
- История лимонного печенья уходит своими корнями в Италию XVIII века, когда оно было впервые приготовлено в честь визита королевы Франции Марии-Антуанетты. С тех пор этот десерт стал символом гостеприимства и изысканности, украшая праздничные столы как в Италии, так и по всему миру.
