Этот рецепт домашнего теста для вареников станет вашим любимым! Оно получается нежным, воздушным и не разваривается при готовке. Вареники из такого теста обязательно порадуют всю вашу семью своим изысканным вкусом.
Ингредиенты
Порции: –+
- Мука пшеничная 400 гр
- Вода 200 мл
- Яйцо куриное 1 шт
- Соль 1/2 ч. л
На порцию
Калории: 230 ккал
Белки: 7 г
Жиры: 3 г
Углеводы: 42 г
Шаги
- Просейте муку через сито в большую миску, добавьте соль и перемешайте.
- Сделайте небольшое углубление в муке, разбейте в него яйцо и аккуратно перемешайте вилкой или ложкой.
- Медленно добавляйте воду, постоянно перемешивая тесто. Месите тесто до тех пор, пока оно не станет гладким и однородным.
- Если тесто липнет к рукам, то добавьте немного муки и продолжайте месить.
- Оберните готовое тесто в пищевую пленку или положите в полиэтиленовый пакет и оставьте в холодильнике на 30 мин.
- После того, как тесто отлежится в холодильнике, оно станет еще более эластичным и удобным в работе. Теперь вы можете использовать его для приготовления ваших любимых вареников.
Вареники – это блюдо, которое имеет богатую историю и традиции. Они являются символом украинской кухни, однако их готовят и любят во многих странах мира.
